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las cuatro cadenas de carbohidratos se unen a la proteína mediante tres uniones n-glucosídicas y una unión o-glucosídica.
cele patru lanţuri de carbohidraţi sunt ataşate prin trei legături n- glicozidice şi o legătură o - glicozidică la proteină.
Última actualización: 2012-04-12
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1 u es la cantidad de enzima que hidroliza 1 micromol de enlaces glucosídicos a partir de un polímero de almidón con enlaces cruzados insoluble en agua, con un ph de 7,5 y a una temperatura de 37 °c.
1 u reprezintă cantitatea de enzimă care hidrolizează 1 micromol de legături glucozidice pe minut din polimer amilaceu legat transversal și insolubil în apă, la un ph de 7,5 și la 37 °c.
Última actualización: 2014-11-12
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