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acéricole
maple syrup

◦ centre de recherche acéricole;
◦ centre de recherche acéricole

l'industrie acéricole a été dévastée.
the maple sugar industry was devastated.

• soutenir et développer le secteur acéricole.
• maintain and develop the maple syrup industry.

• maintenir et développer le secteur acéricole;
• maintain and develop the maple-tree sector;

· 2005 fut une mauvaise année pour la production acéricole
· 2005 was a poor year for syrup; and

7.2 la section 7 ne s'applique pas à la production acéricole
7.2 section 7 does not apply to maple syrup production

il est urgent, notamment, de remettre l'industrie acéricole en état.
one of the more pressing concerns is getting the maple sugar industry up and running again.

l’association acéricole du nouveau-brunswick a investi pour sa part 100 000 $.
the new brunswick maple syrup association has invested $100,000.

distribution dans l’industrie acéricole, les produits sont vendus par deux réseaux de distribution:
distribution in the maple industry, products are sold through two distribution networks:

l’essence acéricole par excellence est l’érable à sucre (acer saccharum).
the main species is the sugar maple (acer saccharum).

le réchauffement lors de ces saisons propices à la production acéricole, pourrait sérieusement affecter l’industrie acéricole nordaméricaine.
higher temperatures during the maple sugaring season could seriously impact the north american maple industry.

graphiques graphique 1 - production acéricole en amérique du nord, canada et États-unis, 1996-2005 ...................
list of figures figure 1 – maple production in north america, canada and united states, 1996-2005 .............................

citadelle, coopérative de producteurs de sirop d’érable coopérative acéricole régionale des appalaches manitoba co-operative honey producers ltd.
citadelle coopérative de producteurs de sirop d’érable coopérative acéricole régionale des appalaches manitoba co-operative honey producers ltd.

au québec seulement, 50 p. 100 du lait, 40 p. 100 des porcs et 60 p. 100 de l'industrie acéricole ont été touchés.
in quebec alone, 50% of milk, 40% of hogs and 60% of the maple industry were affected.

d’après les données de la table filière acéricole, le nombre d’entailles dans la province a été établi à 38,033 millions en 2005.
according to data from the table filière acéricole, the number of taps in quebec stood at 38,033 million in 2005.

14 avril 2007 les gouvernements unissent leurs forces pour investir dans la croissance de l’industrie acÉricole du nouveau-brunswick bristol, nouveau-brunswick
14 april 2007 governments join forces to invest in growth of new brunswick’s maple syrup industry bristol, new brunswick

cependant, aucune norme acéricole biologique n'est encore mentionnée dans le codex alimentarius, ce qui complique l'encadrement réglementaire de cette production importante au québec.
however, the codex alimentarius commission has not yet set standards for organic maple syrup production, which complicates the regulatory framework for this type of production, so important in quebec.

depuis quelques années, l’industrie acéricole profite déjà de l’augmentation de la demande pour le sirop d’érable biologique et le développement de ce marché se poursuit.
over the past few years, the maple industry has already benefited from increased demand for organic maple syrup, and this market is continuing to expand.

a l’Île-du-prince-Édouard, on dénombre 10 exploitations acéricoles et leur production est concentrée dans les comtés de queen et de prince.
prince edward island has a total of 10 maple farms with production concentrated in queen and prince counties.