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le bleu d'auvergne obtient l'appellation d'origine en mars 1975 après en avoir fait la demande en 1972.
bleu d’auvergne was granted designation of origin status in march 1975 following the application made in 1972.
vin qui se boit pour lui même ou avec une terrine de foie gras ou avec des fromages persillés, roquefort, stilton, bleu d'auvergne.
a wine to drink for itself, or with a terrine of foie gras, or with veined cheese : roquefort, stilton, auvergne blue.
au cahier des charges de l'appellation d'origine protégée «bleu d'auvergne», les modifications suivantes sont approuvées:
the specification for the protected designation of origin ‘bleu d’auvergne’ is amended as follows:
la demande a pour but de modifier le cahier des charges en précisant les conditions d'utilisation des traitements et additifs sur les laits et dans la fabrication du bleu d'auvergne.
the purpose of this application is to amend the specification by stipulating the conditions for using treatments and additives in the milk and for the manufacture of bleu d’auvergne.
bt1 fromage à pâte persillée mt 60 7 6 produit agricole transformé uf bleu d'auvergne uf bleu de bresse uf fromage à pâte bleue uf roquefort bt1 fromage bt2 produit laitier fruit à pépins
guatemala mt 7216 america mt 7231 economic geography mt 7236 political geography bt1 cacm countries bt1 central america bt2 latin america bt1 laes countries bt1 oas countries bt1 ocas countries
approuvant des modifications mineures du cahier des charges d'une dénomination enregistrée dans le registre des appellations d'origine protégées et des indications géographiques protégées [bleu d'auvergne (aop)]
approving minor amendments to the specification for a name entered in the register of protected designations of origin and protected geographical indications (bleu d’auvergne (pdo))
son principal usage industriel est la production de fromages à pâte persillée comme le roquefort, la fourme d'ambert, la fourme de montbrison, le bleu d'auvergne, le bleu d'Élisabeth, etc.
==uses==the chief industrial use of this species is the production of blue cheeses, such as its namesake roquefort, bleu de bresse, bleu du vercors-sassenage, brebiblu, cabrales, cambozola (blue brie), cashel blue, danish blue, fourme d'ambert, fourme de montbrison, lanark blue, shropshire blue and stilton, and some varieties of bleu d'auvergne and gorgonzola.
la route du fromage vous permet de faire connaissance avec les 5 fromages aoc qui sont fabriqués dans les environs, par exemple le saint nectaire, le cantal, et le bleu d’auvergne.
do you like cheese? the special “routes des fromages a.o.c d’auvergne” introduces you to all of the famous and delicious cheeses that are produced in the region, such as the st. nectaire, the cantal cheese and the bleu d’auvergne.
les méthodes d’égouttage du caillé ainsi que le salage à la main donnent au bleu d’auvergne un persillage très fin, uniformément réparti dans la masse, qui le différencie des autres bleus.
the methods for draining the curd and for salting by hand give bleu d’auvergne a very fine marbling, uniformly spread throughout the cheese, which distinguishes it from other blue cheeses.
j'éliminai le braque bleu d'auvergne, parce que, s'il est resté pur, sa tête est trop différente de celle du bourbonnais; s'il est pointérisé, ce qui est le cas le plus fréquent, autant alors s'adresser directement au pointer.
i wrote off the braque d'auvergne, because, if it is pure breed, his head is too different from the bourbonnais one; if it has been crossed with english pointer, which id the most common case, then it's better to go directly to the english pointer.
fromage aoc produit en auvergne, région du massif central. il est similaire mais plus doux que le célèbre roquefort. l'utilisatioon de lait de vache donne au bleu d'auvergne un goût plus crèmeux que son cousin roquefort, fait au lait de brebis. c'est un choix parfait sur un plateau de fromages ou dans une salade.
an aoc cheese produced in auvergne region in massif central. it is similar to but milder than the famous roquefort blue cheese. the use of cow's milk gives to bleud'auvergne a creamier taste than its cousin in roquefort, which is made with ewe's milk. it is a perfect choice for a cheese board or eaten in salad.
conformément à l'article 9, paragraphe 1, premier alinéa, du règlement (ce) no 510/2006 et en vertu de l'article 17, paragraphe 2, dudit règlement, la commission a examiné la demande de la france pour l'approbation d'une modification des éléments du cahier des charges de l'appellation d'origine protégée «bleu d'auvergne», enregistrée par le règlement (ce) no 1107/96 de la commission [2].
in accordance with the first subparagraph of article 9(1) and pursuant to article 17(2) of regulation (ec) no 510/2006, the commission has examined the application from france for approval of an amendment to the specification for the protected designation of origin ‘bleu d’auvergne’, registered by commission regulation (ec) no 1107/96 [2].