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encépagement : 55 % merlot, 40 % cabernet franc, 5 % cabernet sauvignon
the unusual proportion of grape varieties (55% merlot, 40% cabernet franc, and 5% cabernet sauvignon) at canon-la-gaffelière is perfectly suited to the soil.
et l'une des encépagement, mais non, non douro entré groupe restreint des cinq variétés recommandées pour le développement a port.
it is one of the most planted grape varieties in the douro, registered in the restricted group of five grape varieties recommended for the elaboration of port wine.