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saponier
saponier

c'est ainsi que l'utilisation de la solution aqueuse composée d'eau et d'acide pour éviter la saponi¬ fication des acides gras libres de la graisse ne se conçoit évidemment que dans le cas du traitement d'une graisse.
it is so that the use of the aqueous solution composed of water and an acid for avoiding saponification of the free fatty acids of the fat is to be conceived of course only in the case of the treatment of a fat.