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amarone
amarone

it is a bivarietal amarone with a higher value.
es un bivarietal con un valor superior al amarone.

this can explain the origin of the name ‘amarone’.
esto puede explicar el origen del nombre «amarone».

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amarone | doc valpolicella | vcprd | italiano |

no consumer will buy a bottle of pétrus or amarone in order to get drunk.
no se trata de la cuestión de si hay alcohol dentro.

the pomace left over from pressing off the amarone is used in the production of ripasso valpolicellas.
el bagazo sobrante del prensado del amarone se emplea en la producción del "ripasso" valpolicellas.

typically amarone is released five years after the vintage, even though this is not a legal requirement.
típicamente el amarone se comercializa cinco años después de su vendimia, aunque esto no es una exigencia legal.

amarone was awarded denominazione di origine controllata status in december 1990 and promoted to denominazione di origine controllata e garantita status in december 2009.
el amarone recibió la "denominazione di origine controllata" en diciembre de 1990.

the most famous one is definitely the amarone with its refined flavour and exciting smell, and the recioto, a sweet and delicious wine.
entre éstos, la supremacía se reconoce al amarone, que es inconfundible con su gusto elegante y perfume intenso, y al recioto, un vino dulce extremadamente agradable.

before release for consumption the amarone must be subjected to an aging period of at least two years, which become four for the “reserve”.
antes de su comercialización, el amarone debe ser sometido a un período de envejecimiento de como mínimo dos años, que se convierten en cuatro para el "reserva".

from the home of amarone omero gobbo is responsible for vignetti – la arboleda, the firm that has known italian firm masi tupungato. masi sold more than 50 million in 80 different countries.
desde la patria del amarone omero gobbo es responsable de vignetti – la arboleda, la firma que la conocida firma italiana masi tiene en tupungato. masi vende más de 50 millones de euros, en 80 diferentes países del mundo.

for masi, at his farm in tupungato, the grapes used to make amarone, and any other grape passing through the process apassimento (pass), you need to be harvested by hand.
en el caso de masi, en su finca de tupungato, las uvas que se utilizan para hacer el amarone, y cualquier otra uva que pase por el proceso de apassimento (pasa), necesita ser cosechada a mano.

around verona red grapes are dried, and are fermented in two different ways to make a dry red wine (amarone) and a sweet red wine (recioto della valpolicella).
en los alrededores de verona se secan uvas tintas, que luego se fermentan de dos formas distintas para obtener un tinto seco (amarone) y otro dulce (recioto della valpolicella).