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foods such as asado, milanesas and chivitos are made of cow meat, as well as some others, such as puchero and guiso often have this ingredient as well.
comidas tales como asado, milanesas y chivitos están hechos con carne vacuna, al igual que algunos otros, tales como puchero y guiso a menudo tienen este ingrediente también.
among the recommended dishes we could mention the esparragá de tagarninas and the puchero con tagarninas as well as all kinds of dishes with meat and game (rabbit, pellets) and sausages (chorizo, blood sausage,…) made in this locality.
entre los platos más recomendados podemos destacar la esparragá de tagarninas y el puchero con tagarninas además de todo tipo de platos con carne de caza (conejo, perdigones, …) y las chacinas (chorizo, morcilla,…) que se elaboran en esta localidad.