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method and apparatus for cutting wheels of cheese into small pieces, in particular of emmentaler.
procédé et appareil pour la découpe de meules rondes de fromage, notamment d'emmental.
the emmentaler switzerland tradition is produced with raw cows' milk and natural ingredients as other aop swiss cheeses.
il est évident que l'emmentaler tradition, comme tous les fromages suisses aop, est produit avec du pur lait cru et des ingrédients naturels.
a. emmentaler, gruyère, sbrinz, bergkäse, appenzell, vacherin fribourgeois and tête de moine, not grated or powdered
a. emmental, gruyère, sbrinz, bergkäse, appenzell, vacherin fribourgeois et tête de moine, autres que râpés ou en poudre
cheese-based preparation according to claim 1, wherein the cheese powder is selected from gouda, cheddar, and emmentaler powder.
préparation à base de fromage selon la revendication 1, dans laquelle le fromage en poudre est choisi parmi du gouda, du cheddar ou de l'emmental en poudre.