Usted buscó: braise (Inglés - Italiano)

braise
brasato

i braise onion in a little water.
faccio stufare la cipolla in un filo di acqua.

in a frying pan, lightly braise the finely minced onion, carrot, celery, and garlic in butter.
in una padella far soffriggere con il burro la cipolla, le carote, il sedano e l’ aglio tritati finemente.

put in a non-stick frying pan the butter and the potatoes and add the sausage cut in small pieces. cover the pan and braise.
soffriggerle in una padella con il burro e l`olio, unendo di seguito anche i pezzetti di salsiccia.

you can braise onions and garlic in a little water, add odors at a later time and olive oil once turned off the stove. that's what i usually do.
si possono stufare cipolle e aglio in un filo di acqua. aggiungere gli odori in un secondo tempo e unire l'olio a fornello spento. È quello che in genere faccio.

dice the bacon, braise lightly in oil, mix in with the salsa criolla and add it to the ajiaco (stew) along with the tasajo and the pig’s head meat.
tagliare la pancetta, unire la salsa creola e la carne.

2. prepare the sauce: slowly braise the onion, carrots, celery, rosemary, parsley, basil, and garlic in the extra–virgin olive oil, stirring with a wooden spoon. clean and wash the duck, and cut into 8 pieces; when the vegetables are golden–brown, add the pieces of duck and brown on both sides.
2. preparazione della salsa: fate soffriggere lentamente la cipolla, le carote, il sedano, il rosmarino, il prezzemolo, il basilico e l'aglio nell'olio extra–vergine di oliva, mescolando con un cucchaio di legno. pulite e lavate l'anatra, tagliatela in 8 pezzi; quando le verdure raggiungono la doratura, aggiungete i pezzi di anatra su entrambi i lati.