De traductores profesionales, empresas, páginas web y repositorios de traducción de libre uso.
"soto betawi" is known as the type of soto that uses various kinds of offals, while "soto babat" only uses tripes.
binnen de indonesische keuken staat de minangkabau-keuken (in de volksmond bekend als "padang food") bekend om zijn voorliefde voor orgaanvlees, meestal in "gulai" (een soort curry), zoals "gulai otak" (hersenen), "gulai babat" (pens), "gulai usus" (darm)," gulai sumsum" (beenmerg), ook gebakken "hati" (lever) en "limpa" (milt).