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tamales
tamal

tamales originated in mesoamerica as early as 8000 to 5000 bc.
os tamales têm origem na mesoamérica entre 8000 e 5000 a.c. .

in guatemala, there are about 100 different kinds of tamales.
na guatemala,há cerca de 100 diferentes tipos de tamales.

tortillas, tamales, casseroles and the sauces that went with them were the most common dishes.
tortilhas, tamales, ensopados, assados e os molhos que os acompanhavam eram os pratos mais comuns.

restaurant that characterizes by the folk atmosphere, it attends in the afternoon and in the evening. the main dishes are tamales and casserole.
restaurante que se caracteriza pelo ambiente folclórico, com atenção à tarde e à noite, os pratos mais destacados são os tamales e caçarola.

it could also be used to steam food by pouring a little water into the olla and then placing tamales wrapped in maize husks on a light structure of twigs in the middle of the pot.
também podia ser usada para ferver a comida ao se despejar um pouco de água em seu interior e colocar os tamales, envoltos em cascas de milho sobre uma leve estrutura de gravetos no meio da panela.

a 46-year-old man traveling from el salvador to new york was arrested after nine bags of cocaine were found in a box of 200 tamales in his luggage.
um homem de 46 anos de idade, que viajava de el salvador para nova iorque, foi preso após nove sacos com cocaína serem encontrados numa caixa com 200 tamales, dentro de sua bagagem.

one sort of tamales, "tamales mudos" (mute tamales) are typically served during certain festivities throughout the year.
por exemplo, em cauca existem os maní, os tamales hallaca (já aqui falados), que têm carne de tartaruga.

tamales can be filled with meats, cheeses, fruits, vegetables, chilies or any preparation according to taste, and both the filling and the cooking liquid may be seasoned.
os tamales podem conter carnes, queijos, frutas, legumes, pimentas ou qualquer outra preparação consoante o gosto pretendido (doce ou salgado), e que pode ser sazonal.

when eating, guests would hold their individual bowls filled with dipping sauce in the center of the right hand and then dip corn tortillas or tamales (which were served from baskets) with the left.
ao comer, os convidados seguravam seus vasilhames individuais de molho no centro da mão direita, e mergulhavam neles com a mão esquerda as tortilhas e os tamales, que eram servidos a partir de cestas.

==central america==in belize, el salvador, guatemala, costa rica, honduras, nicaragua, and panama, tamales are also wrapped in plantain leaves.
=américa central=em belize, el salvador, guatemala, costa rica, honduras, nicarágua e panamá os tamales são usualmente feito de "masa" de milho, envoltos em folha de bananeira.