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- atcuni acidi alifatici o loro derivati sono utilizzati come conservativi.: salse acide o maionese
zweck dieser zwei kategorien von zusätzen ist der schutz von lebensmitteln gegen veränderungen, die entweder durch bakterien ausgelöst werden (konservierungsstoffe) oder auf chemische reaktionen zurückzuführen sind (antioxi dantien) .
l'edta viene attualmente usato per mantenere più a lungo la maionese ed altre materie prime come olii e grassi.
dieser stoff ist nämlich ein starker komplexbildner, der dem körper wichtige spurenelemente entzieht: τ. Β.
grazie ad uno studio esemplare sulla caratterizzazione e localizzazione di numerosi ceppi di lieviti vivi negli alimenti, sono stati identificati i 3 responsabili del deterioramento della maionese.
mittels einer beispielhaften untersuchung zur beschreibung und auffindung zahlreicher hefepilzstämme in den lebensmitteln wurden die 3 identifiziert, die das schlechtwerden von mayonnaise bewirken.
2 tazze di prosciutto cotto a dadini ½ tazza di sedano tagliuzzato 1 cucchiaino di cipolla grattugiata ⅓ tazza di maionese 1 cucchiaino scarso di senape preparata 12 fette di pane in cassetta burro per il pane, optional
500 g fein gewürfelter kochschinken125 g fein gewürfelter sellerie1 teelöffel geriebene zwiebel80 g mayonnaise 1 gestrichener teelöffel senf12 scheiben brot butter, falls gewünscht
bisogna che la maionese riesca: abbiamo gli ingredienti, vediamo innanzitutto se ne abbiamo a sufficienza e poi trasformiamoli in politica, che non è cosa da poco.
dem ganzen muß also konsistenz verliehen werden: die bestandteile dazu sind zwar vorhanden, doch sollten wir zuerst nachprüfen, ob sie ausreichen, und sie dann in eine entsprechende politik umsetzen, was keine kleinigkeit bedeutet.
b. maionese, salse derivate dalla maionese, creme per insalata ed altre salse di condimento emulsionate (emulsioni del tipo olio in acqua)
b. mayonnaisen, von mayonnaisen abgeleitete würzsoßen. salatcremes und andere soßen aus Ölinwasseremulsionen
i sorbati sono tra i conservanti chimici più utilizzati in europa per impedire lo sviluppo di muffe, batteri e altri microrganismi in vari alimenti, ad esempio nella maionese e nelle salsicce, nonché nelle bevande.
sorbate gehören zu den in europa am häufigsten verwendeten konservierungsmitteln und verhindern die entwicklung von schimmelpilzen, bakterien und sonstigen mikroorganismen in lebensmitteln, beispielsweise mayonnaise, würsten und getränken.
in virtù di tale regolamento, le imprese con sede in spagna possono ottenere, su richiesta, il rimborso del contributo versato all'acquisto degli oli incorporati nella maionese e in altre salse gastronomiche.
diese verordnung sieht vor, daß den spanischen betrieben auf antrag die abgabe erstattet wird, die beim kauf der zur herstellung von mayonnaise und anderen feinsoßen verwendeten Öle gezahlt wurde.
nella sentenza del 15 dicembre 1971 la corte ha precisato la voce tariffaria della maionese, statuendo al tempo stesso che l'entrata in vigore del regolamento (cee) n.
urteil vom 15. dezember 1971 zur tarifierung der mayonnaise.
È possibile fare riferimento all'entità dell'effetto soltanto in relazione agli alimenti che rientrano nelle seguenti categorie: margarine spalmabili, prodotti lattiero-caseari, maionese e condimenti per insalate.
angaben zum ausmaß der wirkung können nur für lebensmittel der folgenden kategorien verwendet werden: gelbe streichfette, milchprodukte, mayonnaise und salatdressings.