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gli animali morti durante il trasporto o nelle stalle di sosta non devono essere utilizzati per il consumo umano.
animals which have died during transport or in the lairages shall not be used for human consumption.
in modo analogo, il miglioramento delle stalle di sosta può ridurre lo stress e migliorare la qualità della carne.
similarly, improvements in the design of lairage facilities can reduce stress and improve meat quality.
gli animali morti durante il trasporto, prima dello stordimento o prima del dissanguamento, o nelle stalle di sosta non devono essere utilizzati per il consumo umano.
animals which die have died during transport or before stunning or bleeding in the lairages shall not be used for human consumption.
devono avere stalle di sosta adeguate e conformi alle norme d'igiene o, se il clima lo permette, recinti di attesa facili da pulire e da disinfettare.
they must have adequate and hygienic lairage facilities or, climate permitting, waiting pens which are easy to clean and disinfect.