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cellulasi
cellulase

gruppo delle cellulasi
cellulases

1 iu si riferisce alla cellulasi che libera 1 micromole di glucosio da carbosimetilcellulosa al minuto, con ph 6,5 e a 39 °c.
1 iu refers to the cellulase that liberates 1 micromole of glucose per minute from carboxymethylcellulose at ph 6,5 and at 39 °c.

la carbossimetilcellulosa idrolizzata enzimaticamente si ottiene dalla carbossimetilcellulosa per digestione enzimatica con una cellulasi prodotta dal trichoderma longibrachiatum (precedentemente detto t. reesei)
enzymatically hydrolysed carboxymethylcellulose is obtained from carboxymethylcellulose by enzymatic digestion with a cellulase produced by trichoderma longibrachiatum (formerly t. reesei)

diversi enzimi carboidrolitici e proteasi per la degradazione di nsp ovvero carboidrati non amido (ad esempio cellulasi ed emicellulasi) e di strutture proteiche per migliorare la digeribilità e l’indice di conversione del mangime in animali monogastrici come suini e pollame oppure fitasi per diminuire la quantità di fosforo inorganico delle deiezioni dei suini.
several enzymes for carbohydrate degradation (e.g., cellulases and hemicellulases) to improve digestibility and increase the conversion index of feeds for monogastric production animals, or to decrease the amount of inorganic phosphorous in pig manure (fitase).