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what is the meaning of the “glycaemic index”?
what is the meaning of the “glycaemic index”?
Última actualización: 2018-02-13
Frecuencia de uso: 1
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a confronto con il glucosio, il fruttosio fornisce una risposta glicemica più bassa, poichè possiede un indice glicemico (glycaemic index (gi) . molto basso. pertanto, il consumo di alimenti in cui il fruttosio sostituisce il glucosio, il saccarosio o l’amido, conduce ad un minor incremento del glucosio ematico rispetto ad alimenti contenenti solo glucosio e saccarosio.
in comparison to glucose, fructose provides a lower glycaemic response, as it has a very low glycaemic index (gi). therefore, the consumption of foods in which fructose, replaces glucose, sucrose, or starches, leads to a lower blood glucose rise compared to foods containing only glucose and sucrose.
Última actualización: 2018-02-13
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