Usted buscó: zuppa di fave con bocconcini di manzo alla ... (Italiano - Inglés)

bocconcini di manzo in umido
stewed pieces of beef

bocconcini di manzo e pancetta in umido
bites of beef and bacon stew

minuta di manzo alla griglia
minute gegrilltes rindfleisch

la zuppa di fave è molto semplice.
this soup with broad beans is very simple.

tagliata di manzo alla griglia con rucola
grilled beef cut with rocket

hamburger di manzo alla griglia con pure di patate
grilled beef hamburger with mashed potatoes

purea di fave con cicorie
broad bean puree with chicory

mescolare il mix di taco secco con la zuppa di manzo, aggiungere il pepe verde.
mix the dry taco mix with the beef consomme, add the green pepper.

qual è il vino giusto per la ricetta " zuppa di fave "?
what's the right wine for " soup with broad beans "?

quindi in questo piatto potete vedere alcune fette di pesce affumicato e tartine di polenta guarnite con bocconcini di mia fantasia.
in this platter you can see a few slices of smoked fish and polenta appetizers (tartine).

- la zuppa di fave ha un contenuto di fibre pari a 8,6 grammi (fabbisogno giornaliero di 23 grammi)
- this soup with broad beans has a fiber content of 8.6 grams (your daily requirement should be 23 grams).

eravamo circa 15 ragazze di lei e alexia aveva cucinato diversi piatti, tra cui un oxsvansgryta con vin brulè e uno stufato di manzo alla quale non riesco a ricordare quello che è stato chiamato.
we were about 15 girls at her and alexia had cooked several dishes, among them a oxsvansgryta with mulled wine and a beef stew to which i can not remember what it was called.

per le altre ritengo doveroso fornire anche le tecniche di preparazione che poco conosciute ma degne di essere riproposte come la zuppa di fave mentre, non per le altre due perché pur proponendosi antiche pietanze sorrentine ormai pochi appassionati conoscono.
for the other dishes i retain it is necessary to furnish also the procedure for their preparation, not well known but which deserve to be re-proposed as the broad bean soup. for the other two dishes which, are also proposed as ancient sorrentine dishes, i will not explain the procedure since they are dishes that only a few passionate know.

a conclusione dei tre giorni di balli e sfilate in piazza, viene offerto ai presenti un tipico piatto di fave con carne di maiale, il tutto innaffiato dall'ottimo vino locale.
at the end of the three days of dancing and parades in the piazza, the people present are offered the local dish of broad beans with pork accompanied by the excellent local wine.

ci sono anche il tacchino tradizionale o di pollo con gnocchi fatti in casa, patate arrosto di maiale, zuppa di manzo con tagliatelle fatte in casa, ecc i piatti di cui sopra sono offerti a ordini speciali o per offrire un pranzo di domenica, e accanto a loro, offriamo anche altri piatti su ordinazione.
also there are traditional turkey or chicken with homemade dumplings, roast pork potatoes, beef soup with homemade noodles, etc. the above-mentioned dishes are offered at special orders or to offer a sunday lunch, and next to them, we also offer other dishes to order.

lasciamo cuocere per qualche minuto prima da un lato e poi dall’altro e, solo a fine cottura, aggiungere le olive nere altrimenti coloreranno tutto il sughetto ottenuto et voilà… ecco pronti gli straccetti di manzo alla pizzaiola !!!
cook for a few minutes on both sides, and only at the end, add the black olives.

specialità della casa è il maialino da latte con patate e pane dal forno a legna, la ricca varietà di piatti locali è offerto con crema di formaggio, prosciutto con uova, salsicce fatte in casa, le carni provenienti da banjica con verdure, cotte buncek, zuppa di manzo o di pollo, spezzatino di vino, bollito di manzo o pollo con rafano, e vari altri piatti.
house specialty is the suckling pig with potatoes and bread from the baker's oven, the rich variety of local dishes is offered with cream cheese, ham with eggs, homemade sausage, meat from banjica with vegetables, cooked buncek, soup of beef or chicken, wine stew, boiled beef or chicken with horseradish, and various other dishes.

così come il famoso francesco leonardi (attivo nella seconda metà del cinquecento) nel suo apicio moderno fra tante squisitezze e raffinatezze che propone, per quanto riguarda la cucina romana ci fornisce la ricetta della «trippa di manzo alla romana» che per quanto elaborata sempre trippa rimane, alimento proprio della cucina povera.
likewise also the famous francesco leonardi (active in the second half of the fifteen hundreds), in his work ‘apicio moderno’, as far as roman cuisine is concerned, amongst the many delicacies he proposes, gives the recipe for «beef-tripe roman style» which, however elaborate a recipe it may be, still remains only tripe, an ingredient belonging to the cuisine of the poor.