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gisting
fermentación
Última actualización: 2014-12-09
Frecuencia de uso: 7
Calidad:
gemuteerde wijn, d.i. wijn waarvan de alcoholische gisting is gestopt door toevoeging van neutrale wijnalcohol.
vino “conservado”, es decir, cuya fermentación alcohólica se detiene mediante la adición de alcohol neutro de origen vínico.