Usted buscó: kaantjes (Neerlandés - Inglés)

kaantjes
ciccioli

kaantjes(smeersel)
crackling (cream)

kaantjes als kenmerkende grondstof
the basic material, pork crackling, gives the product its character.

gebruik van van het zwoerd ontdane kaantjes
crackling without skin must be used

de grondstof bestaande uit kaantjes en reuzel,
the basic material comprising pork crackling and pork fat,

binnenin zitten, gelijkmatig verdeeld, de kaantjes.
inside, the pieces of pork crackling are evenly distributed.

karakteristiek voor de kaantjes en de reuzel, peperachtig.
characteristic of the crackling and the pig fat; peppery.

specifieke smaak en aroma van kaantjes en matig peperachtig
taste and aroma characteristic of the crackling and mildly peppered

de kaantjes zitten gelijkmatig verdeeld en zijn lichtbruin van kleur.
the crackling pieces are evenly distributed and are slightly brown in colour.

minstens 60 % van het vetgehalte is terug te voeren op de kaantjes.
at least 60 % of the fat content comes from the pork crackling.

karakteristiek voor de kaantjes: een aangenaam zoutige, ietwat gepeperde smaak.
characteristic of the crackling, it has a pleasantly salty, mildly peppery taste.

de geplette kaantjes en de reuzel worden met een houten lepel of met een mixer gemengd.
the cream and the pig fat are mixed with a wooden spoon or mixer.

het gebak smaakt naar gebakken kaantjes en heeft een aangenaam zoutige, ietwat gepeperde smaak.
it has the characteristic taste of the fried products used in the pork crackling and is pleasantly salty and mildly peppered.

bladerdeegstructuur, de lagen kunnen worden gescheiden en de kaantjes zijn zichtbaar in de lagen en zijn lichtbruin van kleur.
slightly flaky texture, made up of different layers between which the crackling can be seen, slightly brown in colour.

de kaantjes mogen worden fijngemaakt met een vleesmolen; in dat geval moeten de kleinste openingen worden gebruikt.
they may also be minced with a mincer. in that case, the disk with the smallest perforations should be used.

nadat het varken was geslacht, werden met verse, gewoonlijk kleine, van het zwoerd ontdane kaantjes gebakjes gebakken.
after slaughtering a pig, the scones were baked with fresh, generally small, skinless crackling.

in dit geval wordt de helft van de reuzel voor de bereiding van het kaantjessmeersel bij de geplette kaantjes gevoegd terwijl de andere helft bij het deeg wordt gevoegd.
50 %, i.e. half, of the quantity of fat appropriate for the preparation of the crackling cream is used and the other half is set aside for the dough.

volgens een beschrijving van een gewone adellijke familie in het district somoy uit de periode rond 1770 was het in de 18e eeuw in adellijke huishoudens gebruikelijk om spek te bakken en zo kaantjes te produceren.
according to a description of a middle-ranking noble family in the county of somogy dating from 1770, frying bacon and making crackling became part of the customs of noble households from the 18th century onwards.

zijn typische karakter dankt „tepertős pogácsa” aan de kaantjes die overblijven wanneer vet spek dat weinig of geen vlees bevat, wordt gebakken.
the crackling, which comprises the pieces obtained by frying fat bacon containing little or no meat, gives ‘tepertős pogácsa’ its specific character.

de verse, van het zwoerd ontdane kaantjes worden geplet met een deegrol totdat er geen grote of ruwe stukjes overblijven; de gebakken kaantjes worden gelijkmatig in het kaantjessmeersel verspreid.
the fresh, skinless crackling is crushed with a rolling-pin on a board until the coarsest and most irregular pieces have been flattened and the fried pieces are evenly distributed in the cream.