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verfahren nach einem der ansprüche 1 bis 16, wobei der wasseraktivitätskoeffizient der gewürzpflanze in etwa zwischen 0,55 und 0,97 liegt.
procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 16, dans lequel le coefficient d'activité d'eau de l'herbe est d'environ 0,55 à environ 0,97.
verfahren nach anspruch 1, wobei nach der infusion des osmosemittels in die gewürzpflanze selbige einem zusätzlichen trocknungsschritt unterzogen wird, bevor die aufgebrühte gewürzpflanze eingefroren wird.
procédé selon la revendication 1, dans lequel l'agent osmotique a été infusé dans l'herbe, l'herbe est soumise à une étape de séchage supplémentaire avant la congélation de l'herbe infusée.