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the process of any one of the preceding claims, characterized in that a hydroxypropyl starch acetate is prepared by acetylizing the hydroxypropyl starch with an acetic acid anhydride.
procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu' un acétate d'hydroxypropyl amidon est préparé en acétylant 1' hydroxypropyl amidon avec un anhydride d'acide acétique.