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capita.
recueillies à l'intention du comité des mesures spéciales pour le secteur porcin (sparks companies, 1993a) révèlent ce qui suit: entre 1970 et 1974, il y avait au canada un petit surplus net exportable " d'environ un kilogramme par habitant; après trots années d'exportations nettes (1975 - 1977), le surplus exportable " par habitant a commencé à croitre, atteignant 4,4 kilogrammes par habitant en 1979; " en 1984, le surplus exportable avait dépassé 13,6 kilogrammes par habitant;