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effects of lairage and slaughter conditions on animal welfare and pork quality
effets des conditions d’attente à l’abattoir et d’abattage sur le bien-être animal et la qualité de la viande chez le porc
adequate lairage or, climate permitting, waiting pens for the animals;
des locaux appropriés et hygiéniques de stabulation ou, si la situation climatique le permet, des parcs d'attente pour l'hébergement des animaux.
appropriate space allowances for animals are yet to be specifically determined for lairage.
la fourniture d’un espace approprié pour les animaux reste encore à déterminer pour ce qui est spécifiquement des installations d’attente.
adequate lairage or climate permitting, waiting-pens for lodging the animals;
des locaux de stabulation ou, si la situation climatique le permet, des parcs d'attente suffisamment vastes pour l'hébergement des animaux ;
the inspection must be repeated immediately before slaughter if the animal has been in the lairage overnight .
cet examen doit etre renouvele immediatement avant l'abattage si l'animal est reste en stabulation durant la nuit .
similarly, improvements in the design of lairage facilities can reduce stress and improve meat quality.
de la même façon, une meilleure conception des locaux de stabulation pourrait limiter le stress et permettre d'améliorer la qualité de la viande.
where necessary, adequate supplies of a suitable bedding material for all animals kept in the lairage overnight.
lorsque cela est nécessaire, une quantité suffisante de litière adéquate pour tous les animaux qui doivent passer la nuit dans lesdits locaux.
lairage facilities shall be designed and constructed so as to minimise the risk of injuries to the animals and the occurrence of sudden noises.
les installations d'hébergement sont conçues et construites de manière à réduire autant que possible les risques de blessures pour les animaux et la survenue de bruits soudains.
the inspection must be repeated immediately before slaughter if the animal has been in the lairage for more than twenty-four hours.
cet examen doit être renouvelé immédiatement avant l'abattage si l'animal est resté plus de 24 heures en stabulation.
the condition and state of health of the animals in a lairage shall be regularly inspected by the animal welfare officer or a person having appropriate competence.
l’état général et l’état de santé des animaux présents dans un lieu d’hébergement sont contrôlés à intervalles réguliers par le responsable du bien-être des animaux ou une personne disposant des compétences appropriées.