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põhjuseks on ühelt poolt uskumus, et see parandab oliivipuude tolmlemist, ning teiselt poolt taheti sellega pehmendada oliivisalude heade ja halbade saagiaastate vaheldumist, mille omakorda põhjustasid piirkonnas tavapärased ilmastikutingimuste ebakorrapärasused erinevatel aastatel.
elle permettrait, d'une part, d'améliorer la pollinisation des oliviers et, d'autre part, d'atténuer les effets du phénomène d'alternance de production dû aux variations climatiques observées d'une année sur l'autre dans cette région.
poniente de granada õlisid eristavaks peamiseks tunnuseks on nende pärinemine järgmise kuue sordi kombinatsioonist: "picual", "hojiblanca", "picudo", "lucio", "loaime" ja "nevadillo de alhama de granada". erinevate oliivisortide sissetoomine ühte maavaldusesse on piirkonna põlluharijate muistne tava. põhjuseks on ühelt poolt uskumus, et see parandab oliivipuude tolmlemist, ning teiselt poolt taheti sellega pehmendada oliivisalude heade ja halbade saagiaastate vaheldumist, mille omakorda põhjustasid piirkonnas tavapärased ilmastikutingimuste ebakorrapärasused erinevatel aastatel.
les huiles d'olive poniente de granada se différencient des autres essentiellement parce qu'elles sont issues d'une combinaison de six espèces d'olivier: picual, hojiblanca, picudo, lucio, loaime et nevadillo de alhama de granada. l'utilisation de différentes variétés sur une même exploitation est une pratique ancestrale, introduite par les agriculteurs de la région. elle permettrait, d'une part, d'améliorer la pollinisation des oliviers et, d'autre part, d'atténuer les effets du phénomène d'alternance de production dû aux variations climatiques observées d'une année sur l'autre dans cette région.
Dernière mise à jour : 2008-03-04
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