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grenache, syrah, mourvèdre, lladoner pelut, cardigan et cinsault sont utilisés pour les vins rouges et rosés.
grenache, syrah, mourvèdre, lladoner pelut, cardigan and cinsault are used for reds and rosés.
cépages: en majorité mourvèdre et grenache, complêté par syrah et carignan. les pourcentages exacts varient selon les millésimes.
grape varieties: selection only from our best vineyard plots. predominantly mourvèdre and grenache, with some syrah and carignan. the exact percentages vary depending on the vintage.
- le mourvèdre 5 % pour la persistance aromatique qu’il génère en bouche et pour ses tanins doux mûrissant lentement.
- mourvèdre (5%) for the persistent aromas it generates on the palate and for its slow-ripening tannins.