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sauce
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soy sauce
soy sauce

sauce béchamel
béchamel sauce

laurier-sauce
laurel

pomodoro giò (1)
pomodoro giò (1)

sauce d'assaisonnement
salad dressing

pomodoro arnaldo (1)
mathieu georges (1)

pomodoro di pachino (igp)
pomodoro di pachino (pgi)

ravioli di cernia al pomodoro
grouper ravioli with tomato sauce

ici, c'est mozzarella pomodoro!»
here it's mozzarella pomodoro!”

pomodoro s. marzano dell’agro sarnese-nocerino (aop)
pomodoro s. marzano dell’agro sarnese-nocerino (pdo)

Étant donné que la sauce tomate existe en autant de déclinaisons qu’il y a d’italiens en italie, l’expression pasta al pomodoro ne veut pas dire grand-chose. il convient d’être plus précis.
in view of the fact that there are virtually as many tomato sauce variants in italy as there are italians, pasta al pomodoro doesn’t mean much. we have to be more specific.

aujourd’hui, pour changer, nous allons enfiler notre tablier à bavette et faire quelques tours de magie culinaire. nous allons faire apparaître un délice qu’on appelle souvent, à tort, pasta al pomodoro : pâtes à la sauce tomate.
today, for a change, we are going to put on our colourful aprons and perform some culinary magic. we’re going to do a conjuring trick improperly called, especially by non-italians, pasta al pomodoro (tomato sauce pasta).