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vigneron récoltant
winemaker harvesting
Dernière mise à jour : 2020-04-17
Fréquence d'utilisation : 1
Qualité :
Référence:
lorsque la fermentation d'un moût est obtenue avec la flore spontanée des raisins, le vigneron ne contrôle pas les levures.
når gæringen af en druemost opnås med druernes spontane svampenora, kontrollerer vin producenten ikke selv gæren.
le vigneron peut influer sur la quantité de levure produite pendant la fermentation en limitant l'aération et surtout en ajoutant une grande quantité de produit de déclenchement.
vin producenten kan selv regulere, hvor meget gær der dannes under gæringen, ved at begrænse luftningen og specielt ved at tilføje en stor mængde "pied de cuve".
les levures sèches actives, qui ont un rendement élevé en alcool et qui peuvent être utilisées en grandes quantité, permettent au vigneron d'accroître les renndements.
aktiv tørgær med et højt alkoholudbytte, som kan bruges i større mængder, giver vinproducenten mulighed for at opnå et højere alkoholindhold end tidligere.
monsieur le président, mesdames, messieurs, selon un dicton portugais le meilleur gardien de la vigne, c'est la peur et non pas le vigneron.
hormonkriminaliteten udspiller sig desuden nu primært i belgien ligesom så mange andre former for mafia-virksomhed i øvrigt.
le vigneron lui répondit: seigneur, laisse-le encore cette année; je creuserai tout autour, et j`y mettrai du fumier.
men han svarede og sagde til ham: herre! lad det stå endnu dette År, indtil jeg får gravet om det og gødet det;