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babeurre
karnemelk
Dernière mise à jour : 2017-04-08
Fréquence d'utilisation : 2
Qualité :
babeurre,
karnemelk of botermelk,
Dernière mise à jour : 2014-11-18
Fréquence d'utilisation : 1
Qualité :
la méthode pour détecter la présence du babeurre dans le lait écrémé en poudre est définie à l'annexe xx.
de methode voor het opsporen van karnemelk in mageremelkpoeder is beschreven in bijlage xx.
produit obtenu à partir du lait écrémé ou du babeurre par séchage de la caséine précipitée au moyen d’acides ou de présure
product verkregen uit magere melk of karnemelk door het drogen van caseïne, die door middel van zuren of stremsel is neergeslagen
babeurre, lait et crème fermentés ou acidifiés, concentrés ou non concentrés, additionnés de sucre ou d’autres édulcorants
karnemelk, gefermenteerde of aangezuurde melk en room, al dan niet ingedikt, met toegevoegde suiker of andere zoetstoffen
l’addition de babeurre peut entraîner parfois des chiffres trop bas, car la détermination ne porte que sur l’extrait dégraissé.
toevoeging van karnemelk kan, doordat alleen het niet-vette gedeelte wordt bepaald, iets te lage resultaten opleveren.
la méthode pour déterminer la teneur en humidité du babeurre acide en poudre destiné à être utilisé dans les aliments pour animaux est définie à l'annexe xxiv.
de methode voor het bepalen van het vochtgehalte van voor gebruik in mengvoeders bestemd zurekarnemelkpoeder is beschreven in bijlage xxiv.
la graisse se divise alors en 2parties, une couche jaunâtre qui flotte et un liquide blanchâtre qui se concentre en-dessous. onappelle ce liquide le babeurre.
dan splitst het vet zich in 2 delen: een gelige laag die komt bovendrijven en een witachtige vloeistof daaronder.