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accessoirement ils ont également sélectionné la «simmental» moins présente.
rasa „simmental franceză” a fost, de asemenea, selecționată, dar este mai puțin prezentă.
Dernière mise à jour : 2014-11-17
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le lait utilisé pour l’obtention du «morbier» doit provenir uniquement d’un troupeau laitier de vaches montbéliarde type racial 46, ou de vaches simmental française type racial 35, ou des produits du croisement des deux races aux filiations certifiées.
laptele utilizat pentru obținerea brânzei „morbier” trebuie să provină exclusiv de la vaci din rasa „montbéliarde”, tipul de rasă 46, sau din rasa „simmental”, tipul de rasă 35, sau din rezultatul încrucișării acestor două rase cu filiații certificate.
Dernière mise à jour : 2014-11-17
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