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la région gastronomique d ’ almo
kulinářský region almo
Dernière mise à jour : 2014-02-06
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Qualité :
larégion gastronomique d’almo: lesrestaurants del’almenland etla commercialisation régionale dela viande de bœuf
almenlandskérestaurace aregionální marketing (hovězího masa)
Dernière mise à jour : 2014-02-06
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Qualité :
almo est désormais une marque déposée et le produit est soumis à un contrôle permanent tout au long de la chaîne de production, selon une stricte application du principe de traçabilité.
„almo“ je nyní registrovanou ochrannou známkou a výrobek je certifikován na základě neustálé kontroly v průběhu celého výrobního řetězce za přísného používání zásady možnosti zpětného vysledování.
Dernière mise à jour : 2014-02-06
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Qualité :
ceci a donné naissance au projet leader+ intitulé «die almo genussregion», dans le cadre duquel les agriculteurs locaux et la maison schirnhofer, une boucherie-charcuterie locale de qualité, ont entamé une coopération visant à produire et commercialiser de la viande de bœuf de première qualité en provenance des alpages.
výsledkem bylo vyvinutí projektu leader+ „die almo genussregion“, čili „kulinární region almo“, v rámci kterého místní zemědělci a firma schirnhofer, výrobce potravin nabízející jemné masné pochoutky, začali spolupracovat s cílem vyrábět a prodávat vysoce kvalitní býčí maso pocházející z horských pastvin.
Dernière mise à jour : 2014-02-06
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Qualité :