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Italien

"GERAARDSBERGSE MATTENTAART"

Espagnol

"GERAARDSBERGSE MATTENTAART"

Dernière mise à jour : 2014-10-23
Fréquence d'utilisation : 1
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Italien

Nome : Geraardsbergse mattentaart (torta di caglio di latte)

Espagnol

Nombre : Geraardsbergse mattentaart

Dernière mise à jour : 2014-10-23
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Qualité :

Italien

Nome: _BAR_ Broederschap van de Geraardsbergse Mattentaart _BAR_

Espagnol

Nombre: _BAR_ Broederschap van de Geraardsbergse Mattentaart _BAR_

Dernière mise à jour : 2014-10-23
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Qualité :

Italien

Geraardsbergse Mattentaart _BAR_ C 3 del 6.1.2006, pag. 9. _BAR_

Espagnol

Geraardsbergse Mattentaart _BAR_ C 3 de 6.1.2006, p. 9. _BAR_

Dernière mise à jour : 2014-10-23
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Qualité :

Italien

Il venditore finale dovrà sempre essere in grado di provare che le "Geraardsbergse mattentaarten" provengono da una panetteria registrata.

Espagnol

El vendedor final ha de poder demostrar en todo momento que las tartas de cuajada de Geraardsbergen proceden de un pastelero registrado.

Dernière mise à jour : 2014-10-23
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Italien

I panettieri che producono la "Geraardsbergse mattentaart" sono iscritti in un secondo registro anch'esso tenuto dalla Broederschap.

Espagnol

Los pasteleros que hacen la tarta de cuajada de Geraardsbergen figuran inscritos en un segundo registro llevado por la Asociación.

Dernière mise à jour : 2014-10-23
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Italien

La preparazione della "Geraardsbergse mattentaart" può essere unicamente l'opera di panettieri dell'area geografica descritta.

Espagnol

Solo pueden elaborar tartas de cuajada de Geraardsbergen los pasteleros de la zona geográfica descrita.

Dernière mise à jour : 2014-10-23
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Italien

La "Geraardsbergse mattentaart" si compone di cagli finemente tritati, uova, zucchero, eventualmente estratto di mandorla, e pasta sfoglia.

Espagnol

Los ingredientes de la tarta de cuajada de Geraardsbergen son cuajada triturada finamente, huevos, azúcar, a veces extracto de almendras y hojaldre.

Dernière mise à jour : 2014-10-23
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Italien

Legame - Ad una mostra, con vendita di prodotti regionali, organizzata nel 1966 dalla città di Bruxelles, la Geraardsbergse Mattentaart ha richiamato notevole attenzione.

Espagnol

Vínculo - En una exposición y venta de productos regionales que organizó en 1966 la ciudad de Bruselas, la tarta de cuajada de Geraardsbergen llamó la atención de los visitantes.

Dernière mise à jour : 2014-10-23
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Italien

Descrizione : Le "Geraardsbergse mattentaarten" (torte di caglio di latte) sono tortine rotonde con diametro da 8 a 10 cm.

Espagnol

Descripción : Las tartas de cuajada de Geraardsbergen son pequeñas tartas redondas de 8 a 10 cm de diámetro.

Dernière mise à jour : 2014-10-23
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Italien

- Dal 1980 la "Broederschap van de Geraardsbergse Mattentaart" organizza annualmente un "Dag van de Mattentaart" (giornata della torta di caglio). Questa manifestazione si svolge sulla piazza del mercato della città di Geraardsbergen, dove viene collocato un impianto completo per la panificazione con il quale tutti i membri della Broederschap danno una dimostrazione della preparazione della Geraardsbergse Mattentaart.

Espagnol

- Desde 1980 la Asociación de la tarta de cuajada de Geraardsbergen organiza cada año un "Día de la tarta de cuajada", que se celebra en la plaza del mercado de la ciudad de Geraardsbergen. Allí se instala una pastelería completa donde todos los miembros de la Asociación muestran cómo se elaboran las tartas de cuajada de Geraardsbergen.

Dernière mise à jour : 2014-10-23
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Italien

- La "Broederschap van de Geraardsbergse Mattentaart" è gemellata con le francesi "Confrérie de Pithivier" e "Confrérie Champagne de Sézanne".

Espagnol

- La "Broederschap van de Geraardsbergse Mattentaart" (Asociación de la tarta de cuajada de Geraardsbergen) está hermanada con la "Confrérie de Pithivier" y la "Confrérie Champagne de Sézanne" de Francia.

Dernière mise à jour : 2014-10-23
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Italien

- Nel 1985 le Poste hanno emesso un francobollo su cui era raffigurata una torta di caglio con la dicitura "Broederschap Geraardsbergse Mattetaarten" (cfr. allegato 7).

Espagnol

- Correos lanzó en 1985 un sello donde se reproducía una tarta de cuajada con la mención "Broederschap Geraardsbergse Mattetaarten".

Dernière mise à jour : 2014-10-23
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Italien

- Nel 2001 il "Guinness Book of World Records" ha rilasciato un attestato alla "Broederschap van de Geraardsbergse Mattentaart" per la torta di caglio più grossa mai prodotta (cfr. allegato 8).

Espagnol

- En el año 2001 el Guinness World Records Book expidió a la Asociación de la tarta de cuajada de Geraardsbergen un certificado por la preparación de la mayor tarta de cuajada que se había hecho nunca.

Dernière mise à jour : 2014-10-23
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Italien

Struttura di controllo Etichettatura : Obbligo di indicazione congiunta del nome del prodotto ("Geraardsbergse mattentaart" e "indicazione geografica protetta" (IGP).

Espagnol

Estructura de control Etiquetado : Indicación conjunta obligatoria del nombre del producto "Geraardsbergse mattentaart" y "Beschermde Geografische Aanduiding" (IGP).

Dernière mise à jour : 2014-10-23
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