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oenologisch procédé
önologisches verfahren

stof voor oenologisch gebruik
önologischer stoff

chaptalisatie is als oenologisch procédé in de eu verboden.
das önologische verfahren der chaptalisierung ist in der eu untersagt.

behandeling met kool voor oenologisch gebruik (actieve kool);
behandlung mit önologischer holzkohle (aktivkohle);

klaring door middel van een of meer van de volgende stoffen voor oenologisch gebruik:
klärung durch einen oder mehrere der folgenden önologischen stoffe:

behandeling met kool voor oenologisch gebruik (actieve kool), tot maximaal 100 g droog product per hl;
behandlung mit önologischer holzkohle (aktivkohle) bis zu einem grenzwert von 100 g trockenstoff je hl;

bijgevolg moeten deze oenologische procédés en behandelingen definitief worden toegelaten op communautair niveau.
diese önologischen verfahren und behandlungen sollten deshalb auf gemeinschaftsebene endgültig zugelassen werden.