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glycyrrhizová kyselina
Ácido glicirrícico
Dernière mise à jour : 2014-11-07
Fréquence d'utilisation : 1
Qualité :
2. lihovinu s příchutí anýzu lze nazývat "pastis", pokud obsahuje přírodní výtažky kořene lékořice (glycyrrhiza glabra), a tím barviva známá jako "chalkoné", a také kyselinu glycyrrhiziovou v množství nejméně 0,05 gramu na litr a nejvýše 0,5 gramu na litr.
2) para que la bebida espirituosa anisada tenga la denominación de pastis deberá contener asimismo extractos naturales procedentes de palo de regaliz (glycyrrhiza glabra), lo que implica la presencia de sustancias colorantes llamadas «chalcones», así como de ácido glicirrícico cuyos contenidos mínimo y máximo serán de 0,05 y 0,5 g por litro, respectivamente.
Dernière mise à jour : 2014-10-23
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