Vous avez cherché: polyfenoly (Tchèque - Letton)

- polyfenoly ≥ 100 částic v miliónu
- polifenoli ≥ 100 ppm;

polyfenoly a jejich soli (kromě 4,4 - isopropylidendifenolu), fenolalkoholy
polifenoli (vairākvērtīgie fenoli) un to sāļi (izņemot 4,4- izopropilidēndifenolu); fenolspirti

oblast produkce se vyznačuje vlastnostmi typickými pro středomořské podnebí s kontinentálním teplotním režimem. umístění regionu mezi západní a východní částí andalusie s horopisem ovlivněným velkým údolím (vega del río genil – nížina řeky genil), které se rozprostírá mezi dvěma horskými pásmy, pásmem subbetickým na severu a penibetickým na jihu, je však velmi příznivé pro mikroklima vyznačující se režimem extrémních kontinentálních teplot s dlouhými chladnými zimami a dlouhými teplými léty, s velkými teplotními výkyvy mezi zimou a létem a mezi nocí a dnem. tento režim extrémních teplot ovlivňuje konečné dozrávání oliv tím, že se zvyšuje obsah kyseliny olejové a poměr nenasycených a nasycených mastných kyselin. zároveň působí na obsah polyfenolů v olivách tak, že zvyšuje jejich koncentraci.
ražošanas apgabalu raksturo tipiski vidusjūras klimata apstākļi ar kontinentālā klimata iezīmēm. Ģeogrāfiskā apgabala atrašanās starp andalūzijas rietumiem un austrumiem, ko ietekmē tādi orogrāfiskie faktori kā liela ieleja (genil upes baseins), kas atrodas starp divām kalnu sistēmām (subbético sistēma ziemeļos un penibético — dienvidos), ir veicinājusi mikroklimata zonas izveidošanos, ko raksturo galējas kontinentālā klimata temperatūras ar garām un aukstām ziemām, garām un karstām vasarām, kā arī lielām temperatūras svārstībām starp ziemu un vasaru, nakti un dienu. Šādas krasas temperatūras svārstības ietekmē olīvu galīgo nogatavošanos, paaugstinot oleīnskābes līmeni, kā arī nepiesātināto un piesātināto taukskābju attiecību. tajā pašā laikā tās ietekmē polifenolu līmeni olīvās, palielinot to koncentrāciju.