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cured ham
prosciutto

dry cured bacon and ham
bacon e prosciutto stagionati secchi

boneless cured ham
prosciutto crudo stagionato nazionale

dry-cured ham, boneless, aged 10 months.
prosciutto crudo stagionato, disossato, stagionato 10 mesi.

traditional dry cured meat products (2):
prodotti a base di carne tradizionali ottenuti mediante salatura a secco (2):

cured ham, cheese, lard, wine and pottery.
prosciutto, formaggi, lardo di cinta, vino, ceramiche

bacon of the wiltshire type and related cuts, including salt cured ham
bacon di tipo wiltshire e tagli simili, compreso il prosciutto salato

parma cured ham remains a strong pointof the italian food tradition.
il prosciutto di parma resta un punto fermo della tradizione gastronomica italiana.

92 points. pairing:cured meat, iberian cured ham and cheese....
92 punti.

only dry cured bacon and similar products dry curing followed by maturation for at least 4 days
solo dry cured bacon e prodotti analoghi: salatura a secco seguita da stagionatura per almeno 4 giorni

refined cured ham from the ancient cellars devodier, with a minimum natural aging of 30 months.
pregiato prosciutto delle antiche cantine devodier, con una stagionatura minima di 30 mesi al naturale.

chaves is famous for its locally produced presunto (cured ham) and smoked pork sausages.
chaves è famosa per il “presunto” (prosciutto stagionato) e le salsicce di maiale affumicato.

in the spring we no longer need such cold temperatures to continue the slow transformation of the fresh meat into cured ham.
in primavera, non sono più necessarie temperature così fredde per continuare con il processo di lenta trasformazione da carne fresca a prosciutto stagionato.

the regional cuisine is famous for its fish and shellfish dishes, and iberian products including prawns and jabugo cured ham
la gastronomia della zona è conosciuta per i suoi pesci , frutti di mare e prodotti iberici, in evidenza il gambero e il prosciutto di jabugo

entirely preserved or semi-preserved products, bacon of the wiltshire type and cuts thereof, including salt cured ham
prodotti conservati o semiconservati, bacon di tipo wiltshire e relativi tagli, compreso il prosciutto salato

its appearance, sound, smell, feel and taste causes parma cured ham to alter the whole concept of perception.
vista, udito, olfatto, tatto e gusto. il prosciutto di parma invade l'intero fascio della percezione.

1. pršut is the starting point of every restaurant menu and celebration in croatia. it's actually croatian word for salted, dry-cured ham.
1. pršut è il punto di partenza d'ogni menù del ristorante e dell'ogni celebrazione in croazia.

we visit other families to wish them a happy christmas, often bringing gifts such as legs of jamon (cured ham).
visitiamo altre famiglie per augurare loro buon natale e spesso portiamo regali come cosce di jamon (prosciutto).

add water, cooking salt and freshly ground pepper. add a cured ham bone or a piece of panzetta. bring to the boil then lower the heat.
versare l'acqua, il sale e una macinata di pepe. aggiungi osso di prosciutto o, in mancanza, un pezzo di panzetta. portare a ebollizione, poi abbassare la temperatura.

it would seem that between the sixteen and the seventeen hundreds, the price of the salami from fabriano was superior to that of prosciutto (cured ham).
pare che tra il seicento e il settecento il prezzo del salame di fabriano fosse superiore a quello del prosciutto.