検索ワード: termizzazione (イタリア語 - オランダ語)

termizzazione
thermisatie

nel caseificio il latte viene sottoposto a termizzazione in interscambiatore di calore a placche, quindi a centrifugazione per essere poi scremato e sterilizzato.
in de zuivelfabriek wordt de melk met behulp van een platenwarmtewisselaar gethermiseerd en vervolgens in een centrifuge afgeroomd zodat room wordt verkregen die aan de hygiënische eisen voldoet.

«il latte pastorizzato può essere prodotto nelle stesse condizioni con latte crudo che abbia subito solo una termizzazione iniziale».
%quot%onder dezelfde omstandigheden mag de gepasteuriseerde melk worden bereid uit rauwe melk die slechts een eerste thermisatie heeft ondergaan.%quot%;

«termizzazione»: riscaldamento del latte crudo per almeno 15 secondi a una temperatura compresa tra 57 oc e 68 oc di modo che dopo tale trattamento il latte presenti una reazione positiva al test della fosfatasi;
"thermisatie", verhitting van rauwe melk gedurende ten minste 15 seconden tot een temperatuur tussen 57 oc en 68 oc, zodat de melk na deze behandeling positief reageert op de fosfatasetest;

per i prodotti a base di latte fabbricati a partire da latte crudo, il cui processo di fabbricazione non comprende nessun trattamento mediante riscaldamento, compresa la termizzazione, la dicitura «al latte crudo»;
voor met rauwe melk bereide producten op basis van melk waarop tijdens het bereidingsproces geen enkele hittebehandeling, thermisatie daaronder begrepen, wordt toegepast, de vermelding, "met rauwe melk";

«latte destinato alla fabbricazione di prodotti a base di latte»: il latte crudo destinato alla trasformazione ovvero il latte liquido o congelato, ottenuto da latte crudo, sottoposto o no a un trattamento fisico autorizzato, quale un trattamento termico o la termizzazione, e modificato o no nella composizione, a condizione che tale modifica sia limitata all'aggiunta e/o alla detrazione dei costituenti naturali del latte;
"melk bestemd voor de bereiding van producten op basis van melk", hetzij rauwe melk bestemd voor verwerking, hetzij vloeibare of bevroren melk, verkregen uit rauwe melk, die al dan niet een toegestane fysische behandeling, zoals een warmtebehandeling of een thermisatie, heeft ondergaan en waarvan de samenstelling al dan niet is gewijzigd, mits deze wijziging beperkt blijft tot het toevoegen en/of het onttrekken van natuurlijke melkbestanddelen;