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«tagli di carni bovine, ottenuti da manzi (novilhos) o giovenche (novilhas) di età compresa tra 20 e 24 mesi, la cui dentizione può andare dalla perdita dei picozzi della prima dentizione a quattro incisivi permanenti al massimo, allevati esclusivamente al pascolo, di qualità di buona maturità e corrispondenti alle seguenti norme di classificazione delle carcasse bovine:
, ki ustreza naslednji opredelitvi:"kosi govejega mesa od teličkov (novilhos) ali telic (novilhas), starih med 20 in 24 meseci, ki so bili vzrejeni izključno na pašnikih in so že izgubili srednje mlečne sekalce, nimajo pa več kot štiri stalne sekalce, so dosegli pravilno zrelost in izpolnjujejo naslednje zahteve za razvrščanje:
最終更新： 2008-03-04
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