検索ワード: cannelloni ripieni di ricotta e spinaci gratinati (イタリア語 - ドイツ語)

ravioli sardi con ricotta e spinaci
sardische ravioli mit ricotta und spinat

crepes ripiena di ricotta e spinaci con vellutata di formaggio
crepes mit quark-spinat-füllung in käsecremesoße

girasoli ripieni di ricotta di bufala e mozzarella con pomodorini freschi e pinoli
gnocchi mit pesto und frischen kirschtomaten

raviolo di pasta fresca fatta a mano con ripieno di ricotta e spinaci condito con sugo al pomodoro e
frische, handgemachte ravioli gefüllt mit ricotta und spinat, gewürzt mit einem tomaten- und fleischsugo

cornicione pizza ripieno di ricotta
pizzagesims gefüllt mit ricotta

ravioli ricotta e spinaci al pomodoro*- pasta alluovo, ricotta fresca, spinaci, pomodoro
quark-spinat-ravioli mit tomatensosse* - eiernudeln mit frischem quark und spinat in tomatensoße

ravioli ricotta e spinaci al pomodoro*- pasta all’uovo, ricotta fresca, spinaci, pomodoro
quark-spinat-ravioli mit tomatensosse* - eiernudeln mit frischem quark und spinat in tomatensoße

tipica di manfredonia, è ripiena di ricotta fresca di pecora, menta, cannella.
hierbei handelt es sich um ein gebäck aus manfredonia,das mit frischem schafsricotta-käse, minze und zimt gefüllt ist.

fatto di pan di spagna ripieno di crema di ricotta, è ricoperta di glasse bianca, frutta candita colorata e fiorellini di ostia.
sie besteht aus mit ricottacreme gefülltem biskuit und ist mit weißem glacé, kandierten gefärbten früchten und „fiorellini di ostia“ bedeckt.

come dolci, le cassatelle, grossi ravioli con ripieno di crema di ricotta e scaglie di cioccolato, fritte e ricoperte con zucchero a velo.
als dessert kommen dann noch die cassattelle dazu, das sind mit ricotta (frischkäse) und schokoladesplittern gefüllte und mit puderzucker bestäubte, süße ravioli.

tra i primi piatti, spiccano i malloreddus (a forma conchiglia) preparati con sugo di pomodoro fresco, salsiccia secca e pecorino grattugiato; la suppa cuata (pane raffermo, pecorino, brodo carne e spezie al forno); e i culurgionis (ravioli quadrati, rettangolari o tondi di semola, ripieni di ricotta e bietole oppure di patate, formaggio e zafferano).
von den vorspeisen sind vor allem die malloreddus (nudeln in muschelform) hervorzuheben, die mit einer soße aus frischen tomaten, salami und geriebenem pecorinokäse serviert werden, sowie die suppa cuata (altbackenes brot, pecorino, fleischbrühe und kräuter, im ofen überbacken) und die culurgionis (quadratische, rechteckige oder runde ravioli aus hartweizengrieß, die mit ricotta und mangold oder mit kartoffeln, käse und safran gefüllt sind).