検索ワード: bollitura (イタリア語 - ラトビア語)

bollitura
viršana

portare a bollitura una pentola di acqua per la pasta, aggiungere del sale.
makaronu vārīšanai uzkarsējiet lielu katlu sālsūdens.

150200 -grassi di animali delle specie bovina, ovina o caprina, diversi da quelli della voce 1503 questa voce comprende, oltre ai sevi fusi, i sevi greggi, cioè i sevi chiusi nelle loro membrane cellulari. di conseguenza, questa voce comprende: 1.i sevi greggi detti "in rami" o "in graspi" (sevi di mattatoio, di macelleria, di tripperia);2.i sevi fusi, tra cui si possono distinguere:a)i sevi detti "primo sugo", che costituiscono la migliore qualità di sevi commestibili;b)i sevi detti "ai ciccioli";c)i sevi detti "all'acido", risultanti dalla bollitura dei sevi greggi di qualità inferiore in una soluzione acquosa de acido solforico che idrolizza le materie albuminoidi dei tessuti, liberando in tal modo il grasso;3.i grassi di ossa e i grassi di cascami di animali delle specie bovina, ovina o caprina. sono invece esclusi da questa voce, per esempio, gli oli di ossa o di midollo e gli oli di piede (voce 15060000). -
150200 -liellopu, aitu vai kazu tauki, izņemot 1503 00. pozīcijā minētos Šajā pozīcijā, papildus kausētiem taukiem, ietilpst nekausēti tauki, tas ir, tauki, ieslēgti savās šūnu membrānās. tādējādi, šajā pozīcijā ietilpst sekojošie tauki: 1.nekausētie tauki, svaigi vai cieto tauku formā (lopkautuves tauki, izciršanas tauki, zarnu apstrādes tauki);2.kausētie tauki, ieskaitot:(a)"premier jus", kas ir uzturā lietojamo cieto tauku labākā šķirne;(b)"dradžu" taukus (kausētu tauku atlikumus);(c)"skābus" taukus, iegūtus, vārot zemākās kvalitātes nekausētos taukus sērskābes ūdens šķīdumā, kas šķiedrās hidrolizē albuminoīdvielas, tādējādi atbrīvojot taukus;3.tauki, iegūtie no liellopu, aitu vai kazu kauliem vai atkritumiem. tomēr, šajā pozīcijā neietilpst kaulu un kaulu smadzeņu eļļa, kā arī kājkaulu eļļa (15060000. apakšpozīcija). -