検索ワード: gran pezzo di vitella cotta in forno al rosmarino (イタリア語 - 英語)

la lacca viene applicata sotto forma di polvere e cotta in forno. essa si rivela estremamente resistente all'abrasione.
the lacquer is applied as a powder and stoved. it is extremely resistant to abrasion.

la verniciatura della macchina è fatta con polvere epossidica cotta in forno, in modo da renderla resistente alle abrasioni.
the varnishing oft he machine is made with epoxy powder oven-baked, so to make it resistant to the abrasions.

analogamente ad altre colture di tuberi e radici della regione, l’ossalide viene consumata bollita, cotta in forno o fritta.
similar to other root and tuber crops of the region, oca is eaten boiled, baked or fried.

9 così pure ogni oblazione cotta in forno, o preparata in padella, o sulla gratella, sarà del sacerdote che l’ha offerta.
9 and all the meat offering that is baken in the oven, and all that is dressed in the fryingpan, and in the pan, shall be the priest's that offereth it.

crema semiliquida tenuta insieme dall’uovo – intero, solo il tuorlo o solo l’albume – e cotta in forno in uno stampo o in una forma.
rather like a flan held together by egg – yolk, white, or both – and cooked in a mould in the oven.

in un tegame a parte, far rosolare in olio di oliva ½ kg di carne di vitello, ½ kg di carne di maiale e mezzo petto di pollo con 1 o 2 carote, un pezzo di sedano, uno spicchio di aglio e rosmarino.
set aside. in a separate heavy-bottomed cast-iron or earthenware pot, add some olive oil, then brown the pieces of veal, pork and chicken breast. add the 2 carrots, a stick of celery, a clove of garlic and a sprig of rosemary.

ma il mistero cabbalistico è qui meno importante di quello in gran parte sciolto dopo quaranta anni. lo spiegel ha pubblicato un gran pezzo di rivelazioni in questi giorni, specie sullâ ignavia e sullâ insipienza tedesca, e la conoscevamo bene.
the cabbalistic mystery is here less relevant than the one which unraveled forty years after. der spiegel recently published a big piece of revelations mostly on germanyâ s indolence and inertia.

il vitello tonnato può essere un'ottima soluzione in un buffet o in una cena in piedi purché il pezzo di vitello da cui partite abbia delle fette piccole.
- veal with tuna sauce can be a good solution in a buffet provided that you can obtain small slices from your piece of veal.

brasato al barolo - un piatto che si gusta al meglio a casa di un produttore di vino; è un grande pezzo di carne di vitello brasato nel vino barolo con verdure, che si accompagna con il re dei vini.
brasato al barolo- a dish best enjoyed in a winemaker's house: large joint of local beef braised in barolo wine and vegetables and accompanied by that king of wines.

ottimo l’horiatiko, ovvero carne di vitello stufata con verdure (piselli e carote) e poi cosparsa di formaggio e passata in forno. viene accompagnata da pane caldo, spruzzato di gocce di limone olio e origano.
here you can eat the delicious horiatiko, veal stew with vegetables (peas and carrots), covered with cheese and cooked in the oven. it is served with hot bread, sprinkled with lemon, olive oil and oregano.

la carne di manzo e di vitello manca nella cucina tradizionale ed è tuttora piuttosto scarsa; si sostituisce perciò con quella di pecora, agnello, montone e anche (dopo trattamento particolare) di capra. una ricetta antica per agnello e castrato è la «pigneti»: i pezzi di carne, insieme a patate, pomodoro, cipolla, peperoncino, formaggio pecorino, salame sbriciolato vengono messi in un'anfora di terracotta che viene chiusa e sigillata con la creta e poi messa in forno caldissimo: il calore viene via via diminuito fino alla completa cottura.
beef is not present in the traditional cuisine and is still somewhat hard to come by; it is, however, substituted with mutton, lamb and also (after a particular treatment) goat. an ancient recipe for a lamb and mutton dish is «pigneti»: the pieces of meat, together with potatoes, tomato, onion, chilli pepper, pecorino cheese and crumbled salami are put into an earthenware amphora which is closed and sealed with clay and then put into a very hot oven: the heat should be lessened little by little until the end of the cooking time.