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le zuppe
soups

le zuppe sono diverse, stagionale.
soups are different according to a season.

le zuppe ti faranno sentira come a casa.
the soups will make you feel right at home.

potrete trovare dovunque le zuppe o sandwich più semplici.
you will find everywhere soups or more plain sandwiches.

molti anni fa le zuppe erano anche parte della colazione per alcuni turchi.
before the popularisation of the typical turkish breakfast, soup was the default morning meal for some people.

le zuppe thailandesi sono un po 'troppo forte per adattarsi bene in calore pranzo.
the thai soups are a bit too strong to be a good fit in lunch heat.

- le zuppe di verdure e legumi sono preziose per un'alimentazione sana ed equilibrata.
- vegetable-and-pulse soups are valuable for a healthy balanced diet. typical examples of mediterranean diet.

le zuppe ti faranno sentira come a casa. pizze sfornate al momento con gli ingredienti più sani.
the soups will make you feel right at home. baked pizzas with the most healthy ingredients.

l' avgolemono è una salsa a base di uova e limone che accompagna la carne e le zuppe.
avgolemono is a sauce used with meat and soup and the main ingredients are eggs and lemon.

meglio non guidare, ma, se devi, mai prima di aver mangiato. vanno bene le zuppe, e la frutta.
best not to drive, but, if you must, never before you have eaten. soups go well, and fruits.

- anche le zuppe sono un alimento popolare nei villaggi , come parte del pasto, servite con pane fatto in casa.
- soups are also a popular food in villages, as part of the meal, served with home-made bread.

la gastronomia di Évora si basa essenzialmente su pane e carne, ma è anche conosciuta per il formaggio, le mandorle dolci e le zuppe.
based mainly on bread and meats, the gastronomy found in evora is also known for its cheese, almond sweets, and soups.

attenzione ai vegeteriani: spesso le zuppe anche di verdura, contengono al loro interno piccoli pezzetti di carne, informatevi prima.
attention for vegetarians: often also vegetables soups, contain small pieces of meat; it's best to ask in advance.

abbinamenti: primi piatti in genere, come le zuppe, i tortellini, gli gnocchi di patate, i risotti e i formaggi giovani.
accompaniments: first courses in general, such as soups, tortellini, potato dumplings (gnocchi),risotto, and young cheeses.

le zuppe in questa epoca sono spesso a base di erbe odorifere, che possono essere bulbi, per esempio la cipolla, che rende più saporito il pranzo.
in this period the soups were frequently based on fragrant herbs, which could even be bulbs, for example onions that were used to made the meals tastier.

anche le zuppe già si trovano riferite alla lombardia nel testo di bartolomeo scappi che fornisce la ricetta della zuppa lombarda ancora in uso. "per fare una suppa alla lombarda con brodo di carne.
even soups of lombardy can already be found in the text of bartolomeo scappi, who gives the recipe for a lombard soup still made today: “to make a lombard soup with meat broth.

base dell’alimentazione quotidiana dei viterbesi era un piatto unico: prevalevano le zuppe di verdure, arricchite, quando la condizione economica lo consentiva, da baccalà o uova.
the daily diet of the viterbese country people consisted mainly in a single dish: prevailing the soups (zuppe) of enriched vegetables, when economic conditions allowed them, adding dried cod and eggs.

le speranza di vita dei giovani è di 15 anni, ma per raddoppiare la popolazione occorrono da 4,5 a 14 anni, ed anche se ha una carne pregiata, ingrediente indispensabile per le zuppe di pesce, ne andrebbe limitata la pesca.
the lifespan of the juveniles is of 15 years, but for redoubling the population, from 4,5 to 14 years are necessary and being its flesh prized, a indispensable ingredient of the fish soups, its fishing should be limited.

i sepali carnosi, dal sapore acidulo, vengono consumati crudi o cotti, o utilizzati per preparare salse e marmellate, il succo viene usato per preparare uno sciroppo per la tosse mentre i germogli e i fiori vengono usati per aromatizzare le zuppe di pesce.
the fleshy sepals, with sour taste, are consumed raw or cooked, or utilized for preparing sauces and jams, the juice is used for preparing syrup for the cough whilst the buds and the flowers are used for aromatizing the fish soups.

i frutti di mare sulla riviera dei fiori sono un culto nella zona. essi sono utilizzati per entrambe le zuppe e piatti di pasta, con sugo di pomodoro o saltati con un po' d'olio extravergine di oliva e prezzemolo, aglio, peperoncino.
the seafood on the riviera dei fiori are worshiped in the area. they are used for both soups to pasta dishes with tomato sauce or returned to the extra-virgin olive oil with parsley, garlic and chilli.