検索ワード: metodo charmat (イタリア語 - 英語)

metodo charmat
fermentation in closed tanks

spumanti metodo charmat
charmat method sparkling wine

metodo
method

prodotto con il metodo charmat lungo.
produced with long charmat method.

viognier brut è prodotto con il metodo charmat.
the finish is persistent with flavors of pear, pineapple and peach. kerner brut is produced with the charmat method.

questo spumante è prodotto con il metodo charmat.
this sparkling wine is produced with the charmat method.

tutti i nostri vini sono prodotti con metodo charmat.
all our wines made with charmat method.

questo spumante è prodotto con il metodo charmat lungo.
this sparkling wine is produced with a long charmat method.

raggiunte le caratteristiche ottimali, viene spumantizzato con il metodo charmat.
once the optimum characteristics have been achieved, it is turned into sparkling wine using the charmat method.

vinificazione: preparazione del vino base in bianco e successiva spumantizzazione metodo charmat.
method of vinification: this white sparkling wine has been made with charmat method (tank method).

un risultato che conferma ulteriormente i progressi e i risultati ottenuti dalle bollicine italiane, sia metodo classico, sia charmat.
a result which confirms, once again, the progresses and the results obtained by italian bubbles, both classic and charmat methods.

il metodo è stato ripreso nel 1910 dal francese eugène charmat che, dopo averlo perfezionato, si diffuse e attribuito a quest'ultimo.
the method was then revised in 1910 by french eugène charmat and, after his improvement, became common and credited to him.

questi spumanti, generalmente prodotti con metodo charmat, non possiedono particolari qualità di raffinatezza nel perlage, quindi è un fattore che può essere trascurato.
these sparkling wines, usually produced with the charmat method, does not have any particular qualities of finesse in the perlage, therefore this is a factor that can be neglected.

presa di spuma in autoclave, come vuole il metodo charmat, a bassa temperatura per oltre 6 mesi ad arricchirsi delle componenti di autolisi dei lieviti di rifermentazione.
second fermentation in an autoclave using the charmat method at a low temperature for more than six months to enrich the autolysis components of the refermentation yeasts.

lo spumante viene prodotto secondo il metodo charmat direttamente dal mosto d’uva nel modo da ottenere un aroma assai fruttato e il basso livello d’alcol desiderato.
we produce the sparking moscato according to the charmat method directly from grape juice. in such a way, we preserve the extraordinary fruity aroma as well as the desired low alcohol level.

il lugana spumante, viene prodotto sia con il metodo charmat che con il metodo classico e rappresenta invece, al di là dell’esiguità dei numeri produttivi, una tradizione consolidata.
the lugana spumante is produced using both the charmat and the classic method, and exiguity of production numbers aside, represents a consolidated tradition instead.

si tratta di un brut rosé charmat 50% lambrusco e 50% sangiovese, vinificati in bianco.
it is a brut rosé charmat 50% lambrusco and 50% sangiovese, vinified in white and

inoltre, essendo questo genere di spumanti prodotti con il metodo charmat, la qualità delle bollicine è decisamente inferiore a quelle prodotte dal metodo classico, pertanto è un fattore che in questi vini può essere trascurato.
moreover, because these kind of wines are usually produced with the charmat method, bubbles quality is inferior to the ones produced with the classic method, therefore this is a factor that can be neglected.

fermentazione naturale che è seguita da metodo charmat. la seconda fermentazione avviene in grandi vasche di acciaio inox resistenti alla pressione chiusi. la temperatura viene mantenuta costante per la bassa qualità della schiuma è meglio se la seconda fermentazione è lenta.
the second fermentation takes place in large closed pressure-resistant, stainless steel tanks. the temperature is kept constant for the low quality of the foam is better if the second fermentation is slow.

la regione produce infatti una media di 8/9 milioni di bottiglie di spumante l'anno, di cui il 70% circa è rappresentato da spumante classico ed il 30% da spumante metodo charmat.
sparkling wines have their own relevant niche among the regional production, accounting for 8 to 9 million bottles per year, of which around 70% is made with the metodo classico (classic method, or re-fermented in the bottle), and 30% made according to the metodo charmat (charmat method, or barrel re-fermented).