検索ワード: pummarola (イタリア語 - 英語)

mezzo secolo dopo in campania si coltivano i pomodori per la "pummarola".
half a century after in campania the tomatoes were >.

nel caso della famosa pummarola si è generata un'opposizione fittizia, un'alternativa impossibile.
in the case of the famous tomato, a fictional opposition has beem generated, an impossible alternative.

dalla classica "pummarola" al semplicissimo "aglio e uoglio" fino a tutta la rassegna dei sughi con accompagnamento di verdure o di frutti di mare e all'apoteosi del ragù, la creatività meridionale dà qui una smagliante prova di sé. presenza importante della cucina napoletana e campana sono i latticini.
from the classic "pummarola" (tomato sauce), simplest "aglio e uoglio" (garlic and oil), the whole exhibition of sauces accompanied with vegetables or seafood up to the apotheosis of the ragù meat sauce, where the creativity of the south gives stunning proof of itself. an important presence in neapolitan and campana cuisine is that of the dairy products.