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leuconostoc
208 leuconostoc
最終更新： 2014-12-09
使用頻度： 16
品質：
leuconostoc-infectie
leuconostoc infection
最終更新： 2014-12-08
使用頻度： 4
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deze cultures bestaan uit voor gouda holland geschikte mesofiele zuurselbacteriën: lactococcus en leuconostoc varianten van het type l of ld, eventueel in combinatie met thermofiele lactobacillus en/of lactococcus soorten.
these cultures consist of appropriate mesophilic starter cultures for gouda holland: lactococcus and leuconostoc l or ld, possibly in combination with thermophilic lactobacillus and/or lactococcus cultures.
de melkzuurbacteriën die mogen worden gebruikt op grond van bijlage iv, punt 1, onder q), en punt 3, onder z), van verordening (eeg) nr. 1493/1999, moeten behoren tot de geslachten leuconostoc lactobacillus en/of pediococcus.
lactic bacteria, the use of which is provided for in annex iv(1)(q) and (3)(z) to regulation (ec) no 1493/1999, must belong to the genera leuconostoc, lactobacillus and/or pediococcus.