検索ワード: carrillera guisada con boletus (スペイン語 - 英語)

carne guisada con cerveza
meat stewed with beer

ternera guisada con salsa de atún
"vitello tonnato" / veal with tuna sauce

ternera guisada con salsa de almendras
stewed veal with almond sauce

tronquito de merluza en su jugo con boletus
tronquito hake jus with mushrooms

sabe a salsa de espinacas guisada con especias y carne.
it tastes like a stew spinach dip with all the spices and meat.

all i pebre de anguila (guisada con patatas, ajo y pimentón)
eels stewed with potatoes, garlic and peper

albóndigas guisadas con arroz
meatballs with rice in thick creamy sauce

pollo guisado con patatas fritas
pollo guisado con patatas fritas

pollo guisado con cerveza y cebollas
chicken stewed with beer and onions

trozos de filete guisados con queso de ceserea, huevo y verduras
large beef chunks cooked witli kasseri cheese, eggs and vegetables

la comida en el establo se llama chanko y generalmente consiste en un guisado con un tazón de arroz.
meals in the stable are called chanko, and generally consist of a common pot of stew with bowls of rice.

también se presentan guisados, con relleno de carne de cordero y otras, y con huevos.
the halves are stuffed then sprinkled with breadcrumbs and then drizzled with oil before being put in the oven. they’re also cooked stuffed with lamb, or with eggs.

es muy apreciado el arroz con chepil, con miltomate, con caldo de frijol o con guisado con carne de puerco, verduras y azafrán.
rice with chepil, green tomatoes, bean broth, pork, vegetables and saffron are some of the favourite variations.

en fin se debe poner de relieve que los parámetros que se deben determinar en la carne cocinada obviamente toman diversos valores con diversos métodos de cocción, y que la elección de estas modalidades está estrechamente relacionada a la clase de carne que se consuma tradicionalmente: en los países mediterráneos la carne es obtenida sobre todo de animales muy jovenes, y generalmente es cocinada a la plancha o asada, mientras que en los países anglosajones, dado el consumo de corderos de edad más madura, o aún de carne de ovejas, es tradicional el consumo del guisado, con una mayor atención al aderezo más bien que al verdadero sabor de la carne, y por tanto con escasa aceptación por la carne de animales muy jovenes (alfonso y sañudo, 2000).
it must finally remark that the parameters that should be assessed on cooked meat obviously take different values for different cooking methods, and that the choice of these methods is closely linked to the sort of meat which is traditionally consumed: in the mediterranean countries the meat is yielded mostly from very young animals, and is usually grilled or roasted, whereas in the anglo-saxon countries, seen the consumption of more grown-up lambs, or even of sheep meat, the stew consumption is traditional, with a greater attention to seasoning rather than to the proper taste of meat, therefore poorly appreciating the meat of very young animals (alfonso and sañudo, 2000).