検索ワード: oškvarky (スロバキア語 - 英語)

oškvarky
greaves

oškvarky a
greaves, and

oškvarky (zmes)
crackling (cream)

oškvarky."
greaves."

ŠkvarenÉ ŽivoČÍŠne tuky a oŠkvarky
rendered animal fats and greaves

bravčové oškvarky ako typická východisková surovina
the basic material, pork crackling, gives the product its character.

chuť a vôňa charakteristická pre oškvarky a mierne korenistá.
taste and aroma characteristic of the crackling and mildly peppered

oškvarky sú rovnomerne rozdelené a majú jemnú hnedkastú farbu.
the crackling pieces are evenly distributed and are slightly brown in colour.

základným prísadám, ktorými sú bravčové oškvarky a bravčová masť,
the basic material comprising pork crackling and pork fat,

oškvarky musia byť pred skladovaním znovu vložené do koncentrátu bielkoviny.
the greaves must be reincorporated into the protein concentrate before storage.

múčka, drvina a aglomerované výrobky z mäsa nevhodné na spotrebu, oškvarky
flours, meals and pellets of meat or meat offal unfit for human consumption; greaves

ak sa oškvarky vyškvarili pri teplote neprevyšujúcej 70 °c, musia sa skladovať
when greaves are rendered at a temperature of not more than 70 °c, they must be stored:

múčka, drvina a aglomerované výrobky z mäsa nevhodné na spotrebu, oškvarky
flours, meals and pellets of meat or meat offal unfit for human consumption; greaves

"oškvarky" sú bielkovinu obsahujúce zvyšky vyškvarenia po čiastočnom oddelení tuku a vody;
"greaves" means the protein-containing residue of rendering, after partial separation of fat and water;

v prípade lístkovej štruktúry sa vrstvy môžu oddeliť a medzi nimi vidno oškvarky, farba je jemne hnedkastá.
slightly flaky texture, made up of different layers between which the crackling can be seen, slightly brown in colour.

k bodu 12 "spracované živočíšne bielkoviny určené na použitie aj do krmív (múčky a oškvarky)
the following is added to point 12 "processed animal protein whether intended for use in feedingstuffs or not (meals and greaves)

prevádzkovatelia potravinárskych podnikov, ktorí pripravujú škvarené živočíšne tuky a oškvarky musia zaistiť, aby sa dodržiavali nasledujúce požiadavky.
food business operators preparing rendered animal fats and greaves must ensure compliance with the following requirements.

"oškvarky" sú bielkovinu obsahujúce zvyšky vyškvarenia po čiastočnom oddelení tuku a vody;
"greaves" means the protein-containing residue of rendering, after partial separation of fat and water;

podľa ústne zachovaných etnografických údajov z prelomu 19. a 20. storočia sa vo vidieckych domácnostiach v regióne stredného toku rieky tisy oškvarky používali na výrobu mydla a postupne sa začali aj konzumovať.
according to oral ethnographic data from the turn of the 19th and 20th centuries, crackling was used for making soap by peasant households in the central tisza region, and eating crackling developed gradually.

bravčové oškvarky bez kože predstavujú 70 – 75 % oškvarkovej zmesi. ide o oškvarky, ktoré vzniknú škvarením jemne prerastenej alebo neprerastenej slaniny,
pork crackling without the skin: 70-75 % of the crackling cream is made up of the fried pieces of lard remaining after the fat bacon with little or no meat has been fried;