検索ワード: alkoholgæringen (デンマーク語 - 英語)

det er derfor nødvendigt at forklare de forskellige metoder til beregning af resultatet af alkoholgæringen.
therefore it is necessary to explain the different ways of calculating the yield of alcoholic fermentation.

denne teknik kan anvendes fra slutningen af alkoholgæringen til emballeringen med henblik på at erstatte anvendelsen af et gennemboblingsapparat eller systemer af venturi-typen.
this technique can be used from the end of alcoholic fermentation to packaging to replace the use of bubbling device or venturi type systems.

afhængigt af, om den pågældende type vin doux naturel, der fremstilles, er hvid, rød eller rosé, sker tilsætningen på et bestemt tidspunkt under alkoholgæringen, med eller uden udblødning.
depending on the type of natural sweet wine elaborated, white, red or pink, the mutation is made at a determined stage of the alcoholic fermentation, with or without maceration.

alkoholgæring
alcoholic fermentation