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schlachtkörper, schlachthälften und viertel, die vom ursprungsschlachthof stammen („abstrichverfahren“)
carcasse, mezzene e quarti ottenuti dal macello di origine («tecnica swab»)
最終更新： 2014-11-18
使用頻度： 1
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aus einem anderen betrieb als dem ursprungsschlachthof des schlachtkörpers stammende viertel, teilstücke und kleinere stücke („destruktives verfahren“)
tagli di quarti ottenuti da macelli diversi da quelli di origine della carcassa, tagli e pezzi più piccoli («metodo distruttivo»)
最終更新： 2014-11-18
使用頻度： 1
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