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moût de raisins
grape must
最終更新: 2014-11-21
使用頻度: 6
品質:
c'est près de 1000 mesures quotidiennes de la muturité que nous effectuons à l'aide d'un réfractomètre sur les apports de raisins afin d'en évaluer précisément la qualité.
itis nearly 1000 daily measurements of the muturity which we carry out using a refractometerin order toprecisely evaluate the quality of each batch.
de plus, les exploitations devaient faire apport de leurs vignobles à l'organisation de producteurs et lui livrer toute leur production de raisins, de moût ou de vin.
each enterprise also had to bring into the producer organisation its total cultivated area and deliver all its grapes, must and wine to the producer organisation.