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la présente invention permet de satisfaire le besoin longtemps recherché chez les fabriquants de perles d'amidon de tapioca, dans l'industrie des boissons, d'un procédé de préparation de ces perles qui remplace le processus laborieux, gourmand en équipement, et long à réaliser de précuisson des perles d'amidon de tapioca sèches. le fabricant précuit, congèle et emballe de façon adaptée les perles d'amidon de tapioca. il utilise et forme le personnel nécessaire afin de précuire ces perles et non un détaillant ou un consommateur. un détaillant ou un consommateur peut rapidement et facilement dégeler ou cuire les perles d'amidon de tapioca, de taille adéquate, congelées, prétraitées, et emballées, dans un four à micro-ondes classique afin de préparer les perles qui sont alors directement utilisables dans des boissons boba. un détaillant ou un consommateur peut réagir rapidement à des changements soudains de la demande en utilisant les perles d'amidon de tapioca congelées préemballées, de taille adéquate, et réduire ainsi les rejets d'une production trop importante.
the present invention satisfies the long felt need in the beverage industry of a method of preparing tapioca starch balls that moves the time consuming, equipment demanding, and labor intensive process of precooking the dried tapioca starch balls to the tapioca starch ball manufacturer. the manufacturer precooks, freezes and conveniently packages the tapioca starch balls. the tapioca starch ball manufacturer will employ and train the personnel needed to precook the ball and not a retailer or a consumer. a retailer or a consumer will quickly and easily thaw or cook the conveniently sized preprocessed frozen packages of tapioca starch balls in a conventional microwave oven to prepare the balls for immediate use in boba drinks. a retailer or a consumer can quickly react to sudden changes in demand for the balls by using the conveniently sized prepackaged frozen tapioca starch balls and thus reduce wasteful over production.