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on the eve of the festivity of ascension day, the time comes to taste the traditional local empanada (pasty) in fitero on the banks of the river alhama.
la vigilia della festività dell?ascensione, nella passeggiata di fitero sulla riva del fiume alhama si può degustare il tradizionale panzerotto.
a pastry similar to the pizza one is used to prepare the impanadas (to not confuse for the argentine empanadas). thery are filling with meats, peas, artichokes, and olives.
una pasta simile a quella della pizza viene invece utilizzata per fare le impanadas, da non confondere con le argentine empanadas . si tratta di una sorta di panzerotti molto gustosi e particolari nel sapore, ripieni di carni, salumi, piselli, carciofi e olive.